Хурма Бычье сердце - один из самых популярных сортов хурмы. Дерево с широкой густой кроной, средне-рослое. Лист плотный плотный тёмно-зелёной окраски. Плоды крупные, средней массой 140 гр, некоторые больше 200гр, тёмно-оранжевой окраски с бордовым загаром.

Мякоть светло-оранжевой окраски, сочная, волокнистая, высоких вкусовых качеств. Сорт с высокой транспортабельностью, подходит для промышленного выращивания. Морозостойкость взрослого дерева до - 25 °C. Предпочитает плодородные грунта, регулярный полив, южную защищённую от сквозняка сторону участка.