Зимний сорт выведен на Донецкой станции путем скрещивания сортов Ренет Симиренко и Бойкен.

Плоды яблони Кальвиль Донецкий средних размеров 130-180г. одномерные, плоско-округлой формы конические, с ребрами на верхушке.
 

Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса без ярко-выраженного аромата.

Плодоносит ежегодно, практически не болеет, достаточно минимальной стандартной обработки.

Сначала зелёные, но при хранении желтеют покрываясь восковым налетом, легко лежат в подвале до мая. Пригоден для закваски. Сорт устойчив к мучнистой росе. Деревья очень урожайные.

Данный сорт яблони, привит на полукарликовом подвое 54-118. Деревья на подвое для яблони 54-118 быстро приживаются, интенсивно растут, начинают плодоносить уже на 2-3 й год после посадки. Высота взрослых саженцев достигает до 3,5 метра.

Деревья хорошо закрепляются в почве, не нуждаются в постоянной опоре. Корневой поросли в саду не образует.