Сорт груши «Дюшес зимний» имеет бельгийское происхождение и представляет собой высокое дерево с хорошей силой роста. Крона дерева широкая, пирамидальная и разветвленная.

Плоды этого сорта крупные, массой до 400 г, а некоторые экземпляры могут достигать 600 г. Они имеют привлекательный внешний вид с бугристой поверхностью. Плоды завязываются по одному или пучками и держатся на дереве продолжительное время. Кожица гладкая, плотная, ароматная, лимонно-желтая или янтарного оттенка с небольшим румянцем сбоку. Мякоть белая, сочная, тающая, с умеренной сладостью и легкой кислинкой. Фрукты употребляются как в свежем, так и в переработанном виде.

Груша «Дюшес зимний» отличается хорошей лежкостью: в прохладном хранилище она может храниться до мая. Урожайность сорта средняя — с одного взрослого дерева можно получить до 100 кг груш. Урожай собирают в октябре, когда начинают опадать листья, а дозревание плодов продолжается до декабря. В лежке плоды не теряют свои качества до марта — апреля.