Хурма "Шарон" — сорт хурми, який вперше з'явився в результаті схрещування двох популярних фруктів — яблука та східної хурми. Плоди яскраво-жовто-оранжевого кольору мають дивовижний і неповторний смак, який одночасно нагадує абрикос, яблуко та айву.

Гібрид японської хурми та яблука, плід під назвою "Шарон", вперше був виведений жителями Ізраїлю.

Шарон відрізняється від звичайної хурми, прежде всього, наявністю значно меншої кількості в'яжучих речовин. У зв'язку з цим, цей сорт має більш приємний і ніжний смак. У "Шарона" міститься дуже мало таніну — речовини, відповідальної за в'язкість фрукта. Крім того, у хурмі "Шарон" на відміну від звичайної хурми зовсім немає кісточок.

Хурма "Шарон" володіє відмінними смаковими властивостями, вона абсолютно неприхотлива в догляді, і до того ж, її дуже легко транспортувати. Завдяки цьому про цей сорт хурми досить швидко дізналися в багатьох інших країнах світу, в тому числі й в Україні.

Созрівання яскраво-оранжевих плодів "Шарона" відбувається в жовтні. Для цього сорту характерна дуже тонка шкірка, а також тверда і пружна м'якоть, що нагадує м'якоть яблука. Його смак дуже багатогранний і гармонійний — поєднує в собі смаки айви, яблука та абрикоса.

Смакові та корисні якості хурми "Шарон" здатні ідеально зберігатися ще протягом тривалого часу після дозрівання плодів.

Саджанці хурми стійкі практично до всіх захворювань. Саджанці до 3-4 річного віку потребують укриття на зиму.