Персик Экстрим 314 новый сорт средне-раннего срока созревания, выведен сложным скрещиванием в Дон Бенито (Бадайоз - Испания) в 2003. Дерево сильнорослое вырастает до 3.5 метров высотой, крона в диаметре около 3 метров. Схема посадки саженцев 3.5 х 3.5 метров, плодоношение на второй год.

  Созревание в климатических условиях юга Украины с второй половины июня. Цветение в средние сроки. Цветки розовые. Плоды округлой формы, слегка сплющены сверху при полном созревании тёмно-красной окраски, массой 220 - 250 грамм.

  Мякоть сладкая с высоким содержанием сахара, волокнистая, очень сочная. После созревания фрукты не опадают с дерева долгое время. Урожайность высокая. Устойчив к основным заболеваниям. Морозостойкость высокая.