Каберне Совіньйон – легендарный сорт винограда, широко известный своим изысканным вкусом и ароматом. Грозди среднего размера, конической формы, массой от 70 до 100 г. Ягоды небольшие, округлые, темно-синего цвета, весом около 1–1,5 г, с плотной кожицей, богатой дубильными веществами.

Этот сорт идеально подходит для создания благородных красных вин с насыщенным вкусом, тонкими фруктовыми нотами и бархатистым послевкусием. Каберне Совіньйон отличается высокой устойчивостью к морозам и засухе, что делает его неприхотливым в выращивании. Урожай созревает в конце сентября, позволяя добиться оптимального уровня сахаристости (до 22–25%) и кислотности.

Станет идеальным выбором для виноделов, стремящихся получить качественный и ароматный напиток.