Зізіфус (унабі) «Коктебель» — український фінік

Опис сорту
Саджанець зізіфуса унабі «Коктебель» — це чудовий вибір для тих, хто бажає виростити на своїй ділянці екзотичну, але невибагливу та надзвичайно корисну культуру.
Зізіфус, або китайський фінік, — теплолюбна плодова рослина, яка чудово прижилася в Україні й отримала народну назву «український фінік».

Сорт «Коктебель» вирізняється високою врожайністю, солодкими плодами та стійкістю до посухи й морозів. Рослина прекрасно підходить для вирощування як у південних, так і в центральних регіонах країни.

Ботанічна характеристика

• Тип рослини: листопадне плодове дерево або кущ

• Висота дорослого дерева: 3-4 м

• Крона: округла, розлога, декоративна

• Пагони: гладкі, злегка колючі, світло-коричневого кольору

• Листки: дрібні, блискучі, темно-зелені, злегка хвилясті по краях

• Квітнення: у червні–липні, квіти дрібні, жовтувато-зелені, ароматні

• Плодоношення: починається вже на 2–3 рік після посадки

Плоди

Плоди зізіфуса «Коктебель» — середні або великі, овальної або подовженої форми, масою 15–25 г.
Шкірка тонка, блискуча, червоно-коричнева, іноді з легким бронзовим відтінком. М’якоть щільна, соковита, дуже солодка — за смаком нагадує фінік.
У свіжому вигляді ягоди мають приємний медово-кармельний присмак, а після підсушування стають ще солодшими й ароматнішими.

Плоди багаті на вітаміни C, P, групи B, органічні кислоти, пектини та антиоксиданти, завдяки чому позитивно впливають на імунну систему, серце і судини, покращують обмін речовин та зміцнюють організм.

Переваги сорту «Коктебель»

• Висока врожайність — стабільне плодоношення щороку.

• Солодкі, великі плоди з тонкою шкіркою та чудовим смаком.

• Невибагливість у догляді — добре росте на бідних, посушливих ґрунтах.

• Морозостійкість — витримує зниження температури до –25 °C.

• Посухостійкість — не потребує частого поливу.

• Декоративність — гарне, компактне дерево прикрасить будь-який сад.

• Швидкоплідність — починає давати урожай уже на другий рік після висадки.

Використання плодів

Плоди зізіфуса «Коктебель» споживають свіжими, сушеними або переробленими. З них готують цукати, компоти, варення, пастилу, сиропи, а також використовують у народній медицині.
Завдяки природній солодкості ягоди можна застосовувати як корисну альтернативу цукеркам або фінікам.