Персик «Донецький жовтий» — високоврожайний сорт середнього строку дозрівання, виведений у 1960 році в Донецькому філіалі Інституту садівництва селекціонером Л. І. Тараненком. Сорт добре пристосований до кліматичних умов України.

Достигання — кінець серпня. Сорт самоплідний, відзначається хорошою зимостійкістю дерева та квіткових бруньок.

Плоди великі, масою 200–250 г, округлі, злегка сплюснуті біля полюсів. Шкірка слабко опушена, жовта з легким розмитим червоним рум’янцем. М’якоть щільна, оранжева, соковита й ароматна, солодка з легкою кислинкою. Кісточка середнього розміру, добре відділяється.

Переваги сорту: великі та якісні плоди, висока врожайність, добра зимостійкість і висока відновлювальна здатність.

Призначення: універсальний — для свіжого споживання та реалізації.