Персик Фиделия - cредне-поздний сорт персика американской селекции. Плоды шаровидной формы, крупные, средней массой 170-200 г , отдельные до 300 г. Половина плода имеет тёмно–красный румянец - с солнечной стороны. Плоды хранятся до 10 дней.

Мякоть кремовая, мясистая, очень сладкая и вкусная, отдает маслянистым привкусом и необычным ароматом.

Деревья скороплодные и высокоурожайные. Товарность плодов и транспортабельность высокие. Из личного мнения - наверное самый вкусный сорт персика который пока пробовали. Настоящие гурманы оценят этот сорт очень высоко. Также следует отметить белый цвет мякоти. Промышленный сорт. Пригоден для любых насаждений.