Яблоня Кариот 7 выведена в США. Плоды крупные, массой 200-250 грамм, округло-цилиндрической формы, желтого цвета, с оранжево-красным румянцем на большей поверхности плода.

Мякоть кремовая, плотная, очень сочная, скалывающаяся, сладкая, ароматная, вкусовые качества - очень высокие. Дерево среднерослое, с годами формирует округлую крону. В период плодоношения вступает на 3-5 год после посадки. Растение высоко зимостойко и высоко урожайно. Хорошо переносит засухи и имеет комплексную устойчивость к болезням яблони.

Урожай снимают в октябре, но сразу отправляют на лежку, так как для раскрытия вкуса требуется время. Хранение очень длительное, яблоки отлично лежат до апреля без потери веса и вкуса.