Памяти Хирурга [Талисман x Нистру] – столовая форма винограда любительской селекции[Е.Г. Павловского., раннего срока созревания. Цветок обоеполый. Цветение приходится на первые числа июня. Гроздь крупная, массой 500-700 грамм и крупнее, цилиндрическая, реже цилиндроконическая, средней плотности.

Ягода овальная, крупная, массой 8-12 грамм (32 х 26 мм), отдельные до 15-20 грамм, бело-розового цвета. Кусты большой силы роста.

Морозостойкость – 23°С. Устойчивость к болезням на уровне 3,0 баллов. Товарные качества и транспортабельность Памяти хирурга на высшем уровне.