Персик білий «Айс Піч» (Ice Peach) – новітній рідкісний сорт персика німецької селекції, унікальний за кольором та смаковими якостями. Свій характерний білий відтінок він отримав від стародавнього корейського сорту Yume Yon.

Сроки дозрівання: середньопізній сорт, збір урожаю відбувається у 1–2-й декаді серпня.

Дерево:

•  

  Високої декоративності, особливо ефектне під час цвітіння та плодоношення.



•  

  Висока морозостійкість та стійкість до основних захворювань.



•  

  Підходить для більшості регіонів України.



 

Плоди:

•  

  Форма і розмір: правильна округла форма, середня маса 150–300 г.



•  

  Кожиця та м’якоть: прозоро-білий колір слонової кістки, при дозріванні набуває відтінку топленого молока.



•  

  Смак: дуже соковита, хрустка, солодка м’якоть з нотками ванільного смаку, нагадує присмак Листопадової груші.



•  

  Характеристики: високий вміст цукрів і антиоксидантів, мінімальна кислотність.



•  

  Товарність: завдяки незвичайному вигляду, яскравому аромату та унікальному смаку плоди користуються високим попитом, ідеальні для споживання у свіжому вигляді, десертів, тортів і прикрашання страв.



 

Особливості сорту:

•  

  Новинка світового рівня, яка вже отримала визнання за унікальний зовнішній вигляд та смак.



•  

  Дуже перспективний сорт для промислового та любительського садівництва.